Pomodori Pelati

 

Per noi il pomodoro è uno dei prodotti base più importante in cucina come sulla pizza. Oggi il mercato abbonda di proposte di pomodori e passate che poco hanno a che fare con il nome che portano, non avendo gusto ed essendo spesso il risultato di manipolazioni chimiche di prodotti non selezionati, tritando tutto compreso scarti e quant’altro. La nostra azienda lavora solo pomodori maturati sulle piante, non colorati o bruciati dal sole, selezionati e senza scarti di pelatura. Sebbene pertanto il pomodoro sia un prodotto povero, sebbene si assomiglino tutti, ci sono enormi differenze nel gusto e nelle rese tra una lavorazione a regola d’arte, rispetto a prodotti che vengono lavorati senza la minima selezione. La diversità ovviamente si rispecchia anche nella qualità del risultato finale e nella sua bontà, che garantisce poi il successo di ogni professionista serio che propone ai propri clienti piatti che veramente hanno il sapore di ciò che rappresentano: una pizza come un semplicissimo piatto di spaghetti al pomodoro, etc. Come testimonial del nostro prodotto vi sono fra i più rinomati ristoranti, pizzerie e gastronomie di Milano.

Sottolineiamo che trattiamo solo pomodoro italiano, proveniente da aree non inquinate e certificato, da provare! Per dare il massimo abbiamo il Nostro marchio a garanzia del miglior controllo qualitativo possibile, abbinato al miglior prezzo.

Rispettosi della tradizione, preferiamo, almeno per ora, trattare solo i formati tradizionali in latta; pomodori interi o in polpa. Per quanto riguarda i pomodorini, di piccolissimo calibro, rappresentano una chicca che noi, oltre trent’anni fa abbiamo per primi iniziato a commercializzarli nella zona di Milano!

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